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Petite Arvine Soleil d’Or AOC Valais

Dieser Name steht für den originellsten und exklusivsten Wein des Wallis und zudem für einen seiner wohl bemerkenswertesten Weissweine. Diese Rebsorte schätzt leichte, magere, gut...

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Cornalin Soleil d’Or AOC Valais

 

Der Cornalin ist ein reines Walliser Produkt. Man kennt weder nahe noch entfernte Verwandte. Die Rebsorte ist nicht leicht zu pflegen; man pflanzt sie an besten Lagen an und schenkt ihr das ganze Jahr hindurch besondere Aufmerksamkeit. Der schöne Wein entschädigt am Ende für die Mehrarbeit.

Geschmack
Granatfarbene Robe mit violetten Reflexen. Bukett von Schwarzkirschen und Gewürzen. Im Mund ein runder, kraftvoller, reicher, gefälliger Wein. Komplexer, ausgeglichener Abgang; feine, dichte Textur.
 
Kulinarische Empfehlung
Passt gut zu: Gegrilltem Fleisch, Federwild, Hartkäse
Lagerfähigkeit: 3 bis 5 Jahre
Temperatur: 16° bis 18° C