Les derniers raisins ont été récoltés par une équipe de vendangeurs heureux d’avoir participé à la cueillette de ce superbe millésime ! A la cave, le son de cloche est identique : un millésime très prometteur grâce à un climat exceptionnel tout au long de la saison. Durant la période des vendanges, des températures estivales et un temps très sec ont favorisés une maturité optimale et une totale absence de pourriture sur les grappes.
Dans nos chais, le vin est maintenant prêt pour l’élevage. Nous percevons à peine le doux murmure de la fermentation. Il nous réduit au silence, nous invite au rêve ; celui de déguster bientôt ces crus qui s’annoncent d’ores et déjà magnifiques !
Avant cela, nous vous proposons de visiter notre tout nouveau site internet,
www.imesch-vins.ch .
Vous y découvrirez l’assortiment complet de nos deux gammes «
Soleil de Sierre » et «
Soleil d’or » avec les descriptions détaillées des vins et les accords gastronomiques.
Dans notre rubrique « Le coup de cœur du restaurateur » vous allez faire connaissance avec un restaurateur enthousiaste qui nous parle de son vin favori et pourquoi il l’associe avec tel ou tel autre plat.
Vous apprendrez aussi comment s’est établi le vignoble dans la région sierroise et plus particulièrement celui de la famille Imesch.
A travers sa galerie de photos qui défilent, vous y verrez Marlène Schwegler, la responsable des domaines, courir à travers les vignes ou encore porter un toast avec Georgette Hitter, la responsable de la vinothèque.
Enfin, le magasin en ligne, sous la rubrique « shop » vous permettra de choisir vos cadeaux de Noël avec la présentation de ses différents coffrets.
Après cette balade dans le passé et le présent, pourquoi ne pas venir nous rendre visite directement à la vinothèque sise nouvellement à la Route de Sion 58 pour partager un moment d’amitié autour de l’un de vos vins favoris ?
Nous vous y attendons avec plaisir !
Tout en vous remerciant de votre confiance, nous vous adressons, Madame, Monsieur, nos meilleures salutations.
Marlène Schwegler, resp. domaines